Добро пожаловать
Вход / Регистрация

ТОНКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ И БОНУС!!/ДВА РЕЦЕПТА ПИЦЦЫ!

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Admin В Тесто
7 Просмотры

Описание

Здравствуйте, дорогие друзья!
Благодарю, что заходите на мой канал и за ваши комментарии!!!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт тонкого теста для пиццы.
И два рецепта разной пиццы, томатная пицца и сырная, можно сказать пицца 4 сыра, но в этой пицца 5 видов сыра, поэтому она просто сырная))
Тесто на пиццу я готовила по одному рецепту, но с разными дрожжами, в первом случае, это сухие дрожжи, во-втором, обычные, которые я развела водой, прежде чем добавить в муку.
Второе тесто поднялось лучше и больше.

ПИЦЦА №1 "ПОМИДОРЫ/ГРИБЫ"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ ТЕСТА:
МУКА 150гр
СОЛЬ
ДРОЖЖИ 5гр
ВОДА теплая 90гр
МАСЛО ОЛИВКОВОЕ 2ст.л.
СМЕШАТЬ МУКУ, СОЛЬ И СУХИЕ ДРОЖЖИ.
В СУХИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДОБАВЛЯЕМ ВОДУ И ОЛИВКОВОЕ МАСЛО И ВЫМЕШИВАЕМ ТЕСТО. ОСТАВЛЯЕМ В ТЕПЛОМ МЕСТО, ЧТОБЫ ПОДНЯЛОСЬ В ДВА РАЗА.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
ТОМАТНАЯ ПАСТА 1ст.л.
ПОМИДОРЫ 200гр
ГРИБЫ 50гр
СЫР ТЕРТЫЙ 40гр
ПАРМЕЗАН 30гр
МОЦАРЕЛЛА 100гр
СОЛЬ

Смазать пиццу томатной пастой, стараясь оставить края нетронутыми. Выложить сверху помидоры, моцареллу, грибы и посыпать тертым сыром.
ВЫПЕКАТЬ В ХОРОШО РАЗОГРЕТОЙ ДО 250° ДУХОВКЕ 10-12 МИНУТ.

ПИЦЦА №2 "5 СЫРОВ"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ ТЕСТА:
МУКА 150гр
СОЛЬ
ДРОЖЖИ 4гр
ВОДА теплая 90гр
МАСЛО ОЛИВКОВОЕ 2ст.л.

РАЗВЕСТИ ДРОЖЖИ В НЕБОЛЬШОМ КОЛИЧЕСТВЕ ВОДЫ И ДОБАВИТЬ ТУДА ЖЕ ТЕПЛУЮ ВОДУ, В ОБЩЕЙ МАССЕ ДОЛЖНО ПОЛУЧИТЬСЯ 90гр ВОДЫ (жидкости).
СМЕШАТЬ МУКУ И СОЛЬ.
В СУХИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДОБАВЛЯЕМ ВОДУ И ОЛИВКОВОЕ МАСЛО И ВЫМЕШИВАЕМ ТЕСТО. ОСТАВЛЯЕМ В ТЕПЛОМ МЕСТО, ЧТОБЫ ПОДНЯЛОСЬ В ДВА РАЗА.

ДЛЯ НАЧИНКИ:

СЛИВКИ 15% 20гр
ТВОРОЖНЫЙ СЫР 40гр
СЫР ГОРГОНЗОЛА 90гр
СЫР ЭММЕНТАЛЬ 40гр
СЫР ПАРМЕЗАН 30гр
МОЦАРЕЛЛА 100гр

СМЕШАТЬ ТВОРОЖНЫЙ СЫР СО СЛИВКАМИ, СМАЗАТЬ РАСКАТАННОЕ ТЕСТО, СТАРАЯСЬ ОСТАВИТЬ КРАЯ НЕТРОНУТЫМИ.
ВЫЛОЖИТЬ МОЦАРЕЛЛУ, СВЕРХУ ГОРГОНЗОЛУ И ПОСЫПАТЬ ВСЕ ЭММЕНТАЛЕМ И ПАРМЕЗАНОМ.
ВЫПЕКАТЬ В ХОРОШО РАЗОГРЕТОЙ ДО 250° ДУХОВКЕ 10-12 МИНУТ.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

СТАВЬТЕ ЛАЙК

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.
RSS