Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Эклеры - идеальный рецепт заварного теста

Воспроизведение вашего видео начнется через 10
Payeer

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Admin В Тесто
6 Просмотры

Описание

Идеальный рецепт заварного теста. Из этого теста можно приготовить эклеры, заварные кольца, чуррос, французские пончики и т.д. В этот раз покажу как готовить Эклеры. Тесто получается с первого раза, только нужно терпение и силы рук.
__
Для теста:
150 гр. муки
250 мл. воды
110 гр. сливочного масла
3 крупных яйца
2 яичных белка
Для крема:
150 гр. слив.масло (комнатной температуры)
3 ст.л. сахарной пудры
3-4 ст.л. вареной сгущенки.
Шоколадная глазурь:
50 гр. шоколада
30 гр. слив.масло
✳Когда в тесто добавляете яйцо, тесто становится очень не однородым. Но не переставая продолжайте перемешивать. Заварное тесто требует терпение и силы рук.
✳Чтобы приготовить шоколадную глазурь: в посуду кладем шоколад и слив.масло, поставим на водяную баню и растапливаем.

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.
RSS