Умный способ заморозки теста изобрели кубанские ученые
Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Умный способ заморозки теста изобрели кубанские ученые

Популярное

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Admin В Тесто
1,449 Просмотры

Описание

Заморозка с умом. Аспирантка Аграрного университета Надежда Кенийз придумала, как облегчить жизнь хозяйкам. Она изобрела новый, умный, как называет его сама, способ заморозки дрожжевого теста. Благодаря ему тесто может храниться до полугода.

Секрет прост: перед отправкой в холодильник девушка добавляет в тесто пектин -- уникальный природный стабилизатор. После разморозки тесто не теряет свежего вкуса. Разработку Надежды уже оценили на всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень». Там она получила серебряную медаль. Сама кулинар-новатор прочит своему изобретению большое будущее.

-- Хочется закончить свою разработку, отработать все технологии, получить, естественно, патент и, конечно, внедрять в производство. Если разработка на полочке будет лежать, это не очень хорошо, -- рассказала Надежда Кенийз, изобретатель.

Об этой и других новостях подробнее на нашем сайте: http://kubantv.ru/

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.
RSS