Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Полезные рецепты | Дорада в духовке

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Admin В Полезная информация
0 Просмотры

Описание

Дорада в фольге.

Дорада - разновидность морского карася, обитающего в теплых морях и океанах. Ее название переводится с испанского как «золотистая». Эта рыбка крайне популярна в кулинарной индустрии благодаря своему мягкому белому мясу и практически полному отсутствию мелких костей.
Дорада в фольге получается очень ароматной и нежной, даже при минимальном наборе специй.

Ингредиенты:⠀
- дорада (1 шт.),
- помидор (1 большой или 2 помельче),⠀
- репчатый лук (1 шт.),⠀
- петрушка (1 пучок),⠀
- оливковое масло,
- соль, перец.⠀

Приготовление:
1. Берем рыбку и очищаем ее от чешуи. Делаем ровный продольный разрез на брюхе. Вынимаем внутренности. Хорошо моем рыбу внутри. Головку и плавники оставляем. Но в обязательном порядке убираем содержимое полости и жабры. Еще раз тщательно промываем рыбу. Сушим с помощью бумажных полотенец.
2. На каждой стороне делаем несколько наклонных надрезов.⠀
3. Нарезаем петрушку, помидоры, лук. Помидоры - небольшими кусочками, лук - кольцами или полукольцами.
4. Шпигуем нарезанными овощами рыбку.
5. Солим, перчим и сбрызгиваем оливковым маслом.
6. Герметично оборачиваем блюдо фольгой, но не слишком плотно, чтобы при разворачивании не порвать кожицу.
7. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Если рыбка небольшая, выпекаем 30 минут. Если вы делаете рыбу, которая весит 1,5 кг или больше (океаническая дорада), то выпекаем 45-50 минут.

Приятного аппетита!⠀

Друзья, подписывайтесь на меня в инстаграм: https://www.instagram.com/alionamurlaeva

Мой сайт: http://alionamurlaeva.ru/
Я в соц. сетях:
Вконтакте: https://vk.com/alionamurlaevafitness
Телеграм канал: https://t.me/alionamurlaeva

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.
RSS