Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Паста карбонара, быстрый рецепт в домашних условиях

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Admin В Полезная информация
0 Просмотры

Описание

Щипцы купил здесь: http://bit.ly/2SxZU34

Домашняя Кухня приветствует всех проголодавшихся! Сегодня мы приготовим пасту алла карбонару. Для начала нарежем бекон соломкой. Обжариваем в сотейнике на среднем огне 2 минуты, пока не растопится жир. Добавляем выдавленный чеснок. И через 2 минуты еще добавляем листья петрушки нарезанные и снимаем с огня. Ставим закипеть большую емкость с водой для варки спагетти. Воду конечно следует посолить. А пока приготовим заправку сливочную для карбонары. Натираем сыр самый твердый, что можно найти в магазине нынче конечно. В идеале это пармезан, но ни в коем случае не молодой, а именно твердый, рассыпчато-колотый. Добавляем желтки от яиц куриных, вливаем сливки, и немного соли с перцем черным. Всё перемешиваем, но не взбиваем. Как раз, вода подсоленная в большой емкости у нас закипела и можно отваривать спагетти, делать это будем ровно на 2 минуты меньше, чем написано на пачке "в рецепте", так называемо, «аль денте», на зубок. После откидывания спагетти на дуршлаг, ни в коем случае не вздумайте промывать. Смешиваем с обжаренным беконом и перемешивая добавляем нашу заправку на основе сливок и сыра. От жара пасты, желтки дойдут до готовности. Подавать пасту алла карбонара необходимо с пылу с жару, а ни в коем случае не разогревать.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты на Домашней Кухне:
- 200 г бекона
- 2 веточки петрушки (только листики, без стеблей)
- 2 шт зубчика чеснока
- 300 г спагетти
- 100 г твердого сыра (пармезана)
- 4 шт желтки яиц куриных
- 100 мл сливки 28-35%
- соль, перец черный свежемолотый
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Приходите в гости, Домашняя Кухня рада всем:
➤ Aliexpress для всех: http://bit.ly/2JDskEp
➤ Наша группа ВК: http://bit.ly/2Hgx44s
➤ FaceBook: http://bit.ly/2qrUJof
➤ Twitter: http://bit.ly/2v5CaeW
➤ Группа ОК: http://bit.ly/2Py17sA
➤ Наши сувениры: http://bit.ly/2Htzr1z
➤ Доставка посылок из США: http://bit.ly/2HGdCff
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
#домашняякухня #паста #карбонара

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.
RSS