Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Зразы с грибами

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Admin В Продукты питания
17 Просмотры

Описание

Если вам надоели обычные котлеты – приготовьте зразы! Это сочетание мясного фарша и вкусной начинки прекрасно подойдет к любому гарниру, такое блюдо можно смело подавать и на праздничный стол. А наш кулинарный эксперт, Оля Малышева, расскажет как сделать зразы потрясающе вкусными!

Для приготовления зраз нам понадобится:
– Фарш – 500 гр.
– Грибы – 200 гр.
– Лук репчатый – 1 шт.
– Масло растительное – для жарки
– Масло сливочное – 50 гр.
– Яйцо куриное – 1 шт.
– Свежая зелень – по вкусу
– Приправа Универсальная Айдиго – по вкусу http://aidigo.ru/product/priprava_universalnaya_na_kazhdyy_den/ и https://aidigo-shop.ru/product/priprava_universalnaya_na_kazhdyy_den/
– Панировочные сухари оранжевые Айдиго – 5 ст. л. http://aidigo.ru/product/sukhari_panirovochnye_oranzhevye/ и https://aidigo-shop.ru/product/sukhari_panirovochnye_oranzhevye/

Для приготовления сливочного соуса нам будут нужны:
– Сливки 20% – 200 мл.
– Масло сливочное – 50 гр.
– Вино белое – 100 мл.
– Лук репчатый – 1 шт.
– Кукурузный крахмал Айдиго – 1,5 ч.л. http://aidigo.ru/product/krakhmal_kukuruznyy_doy_pak/ и https://aidigo-shop.ru/product/krakhmal_kukuruznyy_doy_pak/
– Соль розовая в мельнице Айдиго – по вкусу http://aidigo.ru/product/sol_gimalayskaya_rozovaya_v_melnitse/ и https://aidigo-shop.ru/product/sol_gimalayskaya_rozovaya_v_melnitse/
– Мускатный орех молотый Айдиго – 1/4 ч.л. http://aidigo.ru/product/muskatnyy_orekh_molotyy/ и https://aidigo-shop.ru/product/muskatnyy_orekh_molotyy/
– Шампиньоны молотые Айдиго – 1/2 ч.л http://aidigo.ru/product/shampinony_molotye/ и https://aidigo-shop.ru/product/shampinony_molotye/
– Чеснок сушеный Айдиго – 1/2 ч.л. http://aidigo.ru/product/chesnok_1/ и https://aidigo-shop.ru/product/chesnok_1/

Как приготовить сочные зразы с грибами, чтобы получилось вкусно?
– Начнем готовить с начинки: мелко нарежем лук и грибы, а затем обжарим их на масле. Когда обжарите получившуюся смесь, добавьте в нее немного укропа!
– Пока готовится начинка для зраз, самое время заняться сливочным соусом! Мелко нарежьте лук и слегка обжарьте его на сливочном масле до мягкого состояния. Когда лук станет золотистым, влейте в него вино и хорошенько протушите, чтобы выпарить алкоголь. В это время нужно успеть добавить в соус наши пряности: молотые шампиньоны и чеснок! Чтобы соус был густой, добавьте в него немного крахмала. После этого сразу же вливаем в соус сливки, добавляем немного мускатного ореха и доводим до желаемой кремообразной консистенции.
– Для приготовления зраз нам понадобится: фарш (в него стоит добавить нашу универсальную приправу), начинка, сливочное масло, взбитое с водой яйцо и панировочные сухари.
Выложите немного фарша на доску, сформируйте лепешку, немного разминая ложкой, в центр добавьте грибную начинку и кусочек сливочного масла. Затем с помощью широкого ножа закройте зразу, и, придав ей нужную форму, окуните во взбитое яйцо и щедро обваляйте в панировочных сухарях. А затем всю эту красоту обжаривайте на сковороде до готовности! Вот и все – зразы готовы, можно подавать! Приятного аппетита!

===============================================

Сайт «Айдиго»: http://aidigo.ru/
Интернет-магазин "Айдиго": http://aidigo-shop.ru

===============================================

Мы в социальных сетях:
• Вконтакте: https://vk.com/aidigo
• Фейсбук: https://www.facebook.com/aidigo/
• Одноклассники: https://ok.ru/aidigo
• Инстаграм: https://www.instagram.com/aidigo_shop/

Композиция "Rockytop" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...).
Исполнитель: http://audionautix.com/

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.
RSS