Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Жаркое по-домашнему с мясом козлёнка и картофелем

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Admin В Овощи
2 Просмотры

Описание

Домашнее жаркое из мяса козлёнка получается ароматным, вкусным и сытным. Готовить его очень легко! Мой канал: https://www.youtube.com/user/receptik1 Рецептов приготовления козлятины не меньше, чем для другого мяса.
Блюда из козлятины отчасти напоминает баранину: молодая козлятина нежнее, чем мясо зрелой козы, и в ней меньше жира. У молодых туш жир белый, у старых - с желтоватым оттенком. В этом рецепте дано подробное описание его приготовления. #Марина_Перепелицына, #легко и просто, #жаркое, #мясо.

Рецепт: Мясо молочного козлёнка 1,5 кг.; картофель 1 кг.; морковь 2 штуки; лук 2 штуки; смалец 3 ст.ложки; растительное масло 2 ст.ложки; лавровый лист 2 штуки; перец душистый и чёрный молотый по ½ ч.ложки; паприка ½ ч.ложки; зелень 5 веточек; соль 1 ч.ложки;
Приготовление: Мясо хорошо помыть, обсушить и порезать на кусочки среднего размера. Морковь помыть, очистить и порезать кольцами и полукольцами. Лук почистить и порезать крупным кубиком. Картофель помыть, очистить от кожуры и порезать крупными кусочками. Зелень помыть и мелко порубить.
В казан вливаю смалец и растительное масло, нагреваю его на сильном огне. Кладу в казан мясо, помешивая. Слегка его обжариваю, до золотистого цвета. Затем к мясу добавляю морковь и лук, накрываю крышкой и даю потушиться до готовности лука. Всё перемешиваю, добавляю специи и лавровый лист. Затем добавляю подготовленный картофель, ещё слегка приправляю специями, вливаю кипяток, чтобы покрыть весь картофель жидкостью.
Убавляю огонь до минимума, накрываю крышкой и готовлю, помешивая до готовности картофеля. Готовое жаркое раскладываю по тарелкам, приправляю измельчённым чесноком и зеленью и подаю к столу. Приятного аппетита!!!

Подписывайтесь на мой канал: https://www.youtube.com/user/receptik1 , далее будет больше интересных и простых рецептов:

Жаркое из мяса молодого козлёнка: https://www.youtube.com/watch?v=DwTu5XRa7To
Жаркое в горшочке; https://www.youtube.com/watch?v=vjGpqYjTgVs
Домашние Манты: https://www.youtube.com/watch?v=2SfPx_4y5PE
Мясные тефтели: https://www.youtube.com/watch?v=vrCJ4eGrxs4
Вареное сало в специях: https://www.youtube.com/watch?v=TbVfDwsjwi4
Подчерёвок в духовке: https://www.youtube.com/watch?v=rZ6Gy13YzsE
Отбивные из свинины: https://www.youtube.com/watch?v=WCxizpVFt0M
Говяжья печень в мультиварке: https://www.youtube.com/watch?v=2jxxGoBwq14
Фаршированные куриные шкурки: https://www.youtube.com/watch?v=xwkMMZqyiTo
Паштет из куриных потрошков: https://www.youtube.com/watch?v=NwYOUZajMNU
Паштет печёночный: https://www.youtube.com/watch?v=vz5QTrpu5FA
Печёночный торт: https://www.youtube.com/watch?v=BqJeRyQjx0A


МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
Выпечка: https://www.youtube.com/watch?v=7SvKxn1xK18&index=10&list=PLIsOq38_uBYeVZxR22air5IPXcti-oWNN

Овощные блюда: https://www.youtube.com/watch?v=fJoq713EjBY&list=PLIsOq38_uBYdXLLfJNCW809OFYEpu_jf3&index=19

Вторые блюда. Каши: https://www.youtube.com/watch?v=Vuejztfbiwg&index=6&list=PLIsOq38_uBYcFHsiSyMzxZBqwvasnglkR

Десерты, сладости, джемы: https://www.youtube.com/watch?v=iHRDuiKLBik&index=8&list=PLIsOq38_uBYd_I1L_GTl_Ti2YQG83Thir
Салаты: https://www.youtube.com/watch?v=LBbs3zGfXs0&list=PLIsOq38_uBYdnUyrG6707jY2r4eZrI8Xe&index=10
Соусы, начинки, паштеты: https://www.youtube.com/watch?v=BqJeRyQjx0A&index=1&list=PLIsOq38_uBYerYlKZlt4InyzuGuS2Tups
Первые блюда: https://www.youtube.com/watch?v=Fm7x97qNkbk&index=6&list=PLIsOq38_uBYcEp-aqMmtEkhs566BF-5pG
Блюда из мяса: https://www.youtube.com/watch?v=3f0zaI4BNBo&list=PLIsOq38_uBYe9fuFqq63Bt7L6_6r6vxQA&index=5

Блюда из молока: https://www.youtube.com/watch?v=tf9suNqrinY&index=2&list=PLIsOq38_uBYeQD04IOIgwna7SyJZ-PMBZ

Напитки: https://www.youtube.com/watch?v=qVTahuP9RZM&index=8&list=PLIsOq38_uBYdufmE-gQVGSl3zd99UyNC0

Маринады, закуски: https://www.youtube.com/watch?v=rZ6Gy13YzsE&list=PLIsOq38_uBYc4Fzh_J91IfkyDATX3dXhN&index=8

Блюда из тыквы: https://www.youtube.com/watch?v=oswajMsfK8M&list=PLIsOq38_uBYcoakAJ58mhqCNDL_KVMiAr&index=6
Блюда из рыбы: https://www.youtube.com/watch?v=gSA6yLwhUPg&list=PLIsOq38_uBYcxaAQpOTFkdehR7sQ5lIzY&index=3

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.
RSS